Depuis vendredi, le restaurant Le Berry a rouvert ses portes de l’autre côté de la place Clemenceau (au numéro 5). François Tillos et son équipe (21 personnes) bénéficient désormais de 140 couverts en salle et autant en terrasse.
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Si l’espace est nettement plus vaste et la décoration plus moderne, l’esprit brasserie des années 30 veut rester le même avec cependant quelques petites nouveautés sur la carte pour accompagner la bitoche et la guillonette.
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Le Berry est une vieille institution paloise, incarnée par Jacqueline Ticolat, de 1968 à 2007, et parfaitement relayée par François Tillos.