Le domaine de Vassal à Marseillan (Hérault) a constitué au fil des ans un patrimoine unique au monde avec 2.000 variétés de cépages rares (5 pieds par variété) en provenance de 47 pays différents. Or aujourd’hui, il est doublement menacé par la montée des eaux de la Méditerranée avec un risque de salinisation du sous-sol, et par un projet de déménagement envisagé par l’Institut national de la recherche agronomique. L’Inra exploite ces 27 hectares qui sont la propriété du groupe champenois Vranken-Pommery.
L’Inra n’ayant guère de budget, les professionnels s’inquiètent d’un déménagement mal maîtrisé vers le domaine de Pech Rouge à Gruissan (Aude) ou vers le centre de recherche de Mauguio près de Montpellier (Hérault).

Vidéo : le conservatoire de Vassal