Alors que vient d’être lancé le Comité de soutien régional en faveur de l’inscription de la baguette au patrimoine culturel immatériel de l’humanité (Unesco), la fédération locale a décerné son prix de « la meilleure baguette du Béarn ».
Joël Gamet (5 rue Carnot à Pau) s’est distingué avec sa baguette tradition.
Il a devancé Christelle Bourguet (La Grange à Pain à Navarrenx) et Damien Pineau (Moulin de Pyrène à Gelos).
Citons les six autres finalistes qui font également un pain absolument délicieux : Jean-Luc Galabert (Sauvagnon), Quentin Roxo (Abos), Dany Rodriguez Tavares (Uzos), Mathieu Saint-Cricq (Lons), Christian Sarraillé (Jurançon) et Nicolas Talès (Jurançon).
Il ne vous reste plus qu’à aller déguster ces baguettes made in Béarn.
Photos : Michel Astier