Bien évidemment, vous connaissez tous la maison Pariès, fondée en 1895 par Jacques Damestoy, avec ses mouchous et ses macarons, ses kanougas et toute sa gamme de pâtisseries et confiseries. Et évidemment son gâteau basque.
Justement, elle vous propose de participer à un concours ouvert aux familles basques comme aux touristes. Profitez-en !
Ce qu’il faut savoir…
Pour participer, c’est simple. Il faut préparer un gâteau basque pour 6 personnes à la crème ou à la confiture (ou aux 2) en laissant libre cours à son imagination. Attention, il devra être placé dans un emballage anonyme sans décor ni inscription, et posé sur un support rigide (sans plat ni moule).
Les concurrents amateurs devront déposer leur œuvre entre 9h et 19h, le vendredi 7 août, à la boutique de St Jean de Luz ou à celle de Socoa (6 rue de Poutillenea).
Le jury délibérera le samedi 8 août, à partir de 11h, sur la place des Halles à Saint-Jean-de-Luz. Il sera composé de 8 personnalités : Françoise Pariès, Philippe Faur (Maitre artisan glacier), Stéphane Carrade (chef au Grand Hôtel de Bordeaux), Lionel Lévy (Chef étoilé, Alcyone), Perico Legasse (journaliste à Marianne), Philippe Boé (journaliste Gault & Millau), Philippe Toinard (rédacteur en chef 180°, journaliste à BFM TV), Charles Prunet (passionné de pâtisserie).
Huit prix seront décernés :
1er prix – un robot pâtissier multifonctions Magimix,
2e prix – une nuit avec petit-déjeuner pour 2 personnes à l’Hôtel La Réserve 4*
3e et 4e prix – 1 dîner pour 2 personnes au Lieu Dit Vin
5e prix – un robot Blender Magimix
6e prix – un glacier Magimix
7e prix – un bon d’achat au magasin Essor
8e prix – un bon d’achat à la maison Pariès
Bon allez, soyez créatifs !