Coup de cœur – Le Jurançon à la conquête de Chicago Jeanine Billet, enseignant-chercheur à l’ESC Pau, co-présidente de la French Track présente les vins du domaine Uroulat dans la capitale de l’Illinois francois Dernière mise à jour: 05/11/2017 En savoir plus
La Fumaison Occitane relance le saumon A Auch, les salariés ont repris Moose SmokeHouse et visent le très haut de gamme. La SCIC est lancée, les sociétaires réunis, l’optimisme est de rigueur… francois Dernière mise à jour: 05/11/2017 En savoir plus
Aux Aldudes, on célèbre dignement le Kintoa Le porc basque sera au centre d’une grande fête, en compagnie de ses collègues de 5 autres AOC européennes mais aussi les stars de la volaille, du bœuf et du fromage francois Dernière mise à jour: 15/10/2017 En savoir plus
10.000 amateurs de bières vont se faire plaisir Les halles Iraty accueille le 2e Biarritz Beer Festival jusqu’au 15 octobre, avec un choix de 400 cervoises, dont les « locales ». La modération sera de rigueur ! francois Dernière mise à jour: 15/10/2017 En savoir plus
Baskalia, la marque artisanale d’Espelette Créée par Dominique Davoigneau, l’entreprise transforme aujourd’hui 3.500 litres de lait de brebis chaque jour et innove en permanence francois Dernière mise à jour: 19/11/2017 En savoir plus
Coup de cœur - La Petite Moleta à Mont-de-Marsan L’ex Jardin de Noëlie devient un restaurant, mais surtout « un lieu ordinaire pour personnes extraordinaires. » Nous, vous, quoi ! On y va ? francois Dernière mise à jour: 07/12/2017 En savoir plus
10 bonnes raisons d’aller à Cambo-les-gâteaux Dimanche, 100 exposants vont fêter le gâteau basque, « car le berceau, car le berceau, car le berceau, du vrai gâteau basque, c’est Cambo ! » francois Dernière mise à jour: 01/10/2017 En savoir plus
Les plaisirs de la Hera deu hromatge A Laruns, on attend 15.000 visiteurs, gourmands et gourmets. La vallée d’Ossau célèbre ses fromages depuis 130 ans, et personne ne s’en plaint francois Dernière mise à jour: 01/10/2017 En savoir plus
Labeyrie nous fait voir la vie en rose… saumon Le groupe landais produit plus de 11.000 tonnes de saumon chaque année, grâce notamment à sa nouvelle unité de 7.000 mètres carrés à Saint-Geours-de-Maremne francois Dernière mise à jour: 05/11/2017 En savoir plus
Bonne nouvelle : AOP pour le Noir de Bigorre Après l’AOC, le Jambon Noir de Bigorre et le Porc Noir de Bigorre ont obtenu une reconnaissance supplémentaire. Cochon qui s’en dédit ! francois Dernière mise à jour: 05/11/2017 En savoir plus
La Fête (de la Gastronomie) « encore » plus folle ! Le Gers met les petits plats dans les grands, alors tous à table, pour déguster le 32 à l’occasion de cette 7ème édition francois Dernière mise à jour: 24/09/2017 En savoir plus
