COUP DE CŒUR - À Capbreton, le Domaine de La Pointe Entre visites guidées, vente à la propriété et accueil de vendangeurs bénévoles, le vignoble des sables mise sur la proximité et prépare un espace oenotouristique… francois Dernière mise à jour: 25/07/2021 En savoir plus
A DÉGUSTER – Le merlu de Saint-Jean-de-Luz Pêché à la ligne dans le Gouf au large de Capbreton, il est vendu dès son retour au port à la criée locale. Découvrez la recette du merlu koskera… francois Dernière mise à jour: 25/07/2021 En savoir plus
Artigarrède : le russe, nouvelle génération D’Oloron à Saint-Jean-de-Luz, en passant par Tarbes et Pau, la belle histoire de la célèbre pâtisserie familiale. Michel Bassignana, arrière-petit-fils du fondateur, est aux commandes… francois Dernière mise à jour: 22/07/2021 En savoir plus
Tot de Casa, une boutique qui mise sur le 100% local Lancé il y a 5 ans, ce magasin associatif d’Oloron enregistre un vrai succès. Il souhaite impliquer encore plus de monde dans sa démarche afin de poursuivre sa progression… francois Dernière mise à jour: 15/07/2021 En savoir plus
La Falène Bleue, Bib gourmand gersois Le restaurant de Fabien et Hélène Armengaud a été distingué par le Guide Michelin. Il fait désormais partie des 22 Bonnes petites tables du bassin Adour Gascogne, dont 5 dans le Gers… francois Dernière mise à jour: 12/07/2021 En savoir plus
A DÉGUSTER – La pêche Roussanne de Monein Elle est dénommée de la sorte pour sa couleur jaune intense tirant vers le rouge, grâce à l’insolation. Elle accompagne magnifiquement un foie gras poêlé… francois Dernière mise à jour: 10/07/2021 En savoir plus
Le temps des marchés à la ferme Ils se déroulent jusqu’au 20 août dans le Gers avec une vingtaine de producteurs. Au menu, des animations, des produits locaux, des repas et des assiettes gourmandes… francois Dernière mise à jour: 09/07/2021 En savoir plus
Les Tables du Gers version bucolique Neuf chefs cuisiniers ambassadeurs du Gers à la rencontre du public chez des producteurs : ateliers, démonstrations culinaires, dégustations, et pique-niques chez les vignerons… francois Dernière mise à jour: 09/07/2021 En savoir plus
Aqui’chò !, la boucherie des éleveurs fiers de leur terroir À Auch, l’ancienne Boucherie de l’Abattoir a été reprise en septembre dernier par cinq irréductibles éleveurs, bien déterminés à la sauver d’un naufrage… francois Dernière mise à jour: 07/07/2021 En savoir plus
UN RÉGAL – La truite basque de Banka Elle jouit d’une marque déposée depuis 2004 et se caractérise par sa robe, mouchetée, à la rayure pourpre, qui lui donne son doux qualificatif Arc-en-ciel. Recette en version crumble… francois Dernière mise à jour: 07/07/2021 En savoir plus
COUP DE COEUR - Mélody Foucher et Noosa Ouvert il y a à peine deux mois à Biscarosse-Plage, cette boutique mélange alimentaire et objets en tout genre avec des valeurs communes : le bio et la localité… francois Dernière mise à jour: 06/07/2021 En savoir plus