Fête des terroirs gascons aux Domaines Alain Brumont Rendez-vous au Château Montus et au Château Bouscassé dans le Madiranais pour un week-end de portes ouvertes. La gastronomie d’ici sera à l’honneur… francois Dernière mise à jour: 15/11/2019 En savoir plus
Coup de coeur –Izarra vers un retour au pays ? Le groupe Renaud Cointreau, qui a acquis en avril 2018 la licence associée à la liqueur basque, envisage une relocalisation de sa production vers ses terres d’origine. Osasuna… francois Dernière mise à jour: 15/11/2019 En savoir plus
Coup de cœur - L’appli Rezto met la bienveillance au menu Développée sur la technopole Izarbel de Bidart, elle prend le contrepied de TripAdvisor et vise à resserrer les liens entre les restaurateurs et leurs clients… francois Dernière mise à jour: 13/11/2019 En savoir plus
Gault&Millau distingue 7 talents d’ici Les Landais Alain Ducasse et Michel Guérard à l’Académie. – La Montoise Jessica Préalpato, pâtissière 2020 – Deux Béarnais et deux Basques talents de l’année… francois Dernière mise à jour: 12/11/2019 En savoir plus
La flamme est rallumée au pays de l’armagnac Le millésime 2020 de l’eau-de-vie gasconne sera célébré jusqu’en janvier autour des alambics. L’occasion de déguster des moments de convivialité et de découvertes… francois Dernière mise à jour: 11/11/2019 En savoir plus
Fumaison Occitane : après le saumon, la truite… puis l’esturgeon ! Dans le Gers, la société coopérative diversifie désormais sa gamme, et surprend toujours plus les amateurs notamment avec les producteurs de caviar de Riscle… francois Dernière mise à jour: 08/11/2019 En savoir plus
Bistrot Ruffet, bistrot rigolo, c’est à Pau La Villa Navarre, hôtel 5 étoiles, a révolutionné sa table. Stéphane Carella a fait appel au chef Stéphane Carrade pour proposer un nouveau concept. On va se régaler… francois Dernière mise à jour: 08/11/2019 En savoir plus
Interdiction du foie gras à New York Depuis cette décision de mise au ban, les réactions dans la région sont nombreuses. Rencontre avec Ariane Daguin qui sonne la révolte aux Etats-Unis… francois Dernière mise à jour: 03/11/2019 En savoir plus
Le chocolat déferle sur Bayonne L’évènement n’est pas seulement gustatif et festif, il est aussi artistique et culturel avec de délicieuses et belles surprises sur les bords de l’Adour et de la Nive… francois Dernière mise à jour: 03/11/2019 En savoir plus
Carte blanche gersoise pour grands chefs A Pujaudran, Philippe Mille et Pierre Augé s’installent aux fourneaux du Puits Saint-Jacques. Les 20èmes Décades gastronomiques sont lancées… francois Dernière mise à jour: 01/11/2019 En savoir plus
New York décide d’interdire le foie gras ! Après la Californie, c’est Big Apple qui met ce produit au ban. En 2022, il ne sera plus possible d’en vendre, d’en servir ou même d’en avoir chez soi… francois Dernière mise à jour: 01/11/2019 En savoir plus
