Vignerons et épicuriens réunis dans le Gers Du 3 au 5 septembre, « Saint Mont territoire en fête » rendra hommage aux vins et la gastronomie, mais aussi au sport… francois Dernière mise à jour: 29/08/2021 En savoir plus
Gin “Toy’nic” à Luz-Saint-Sauveur À la Distillerie d’Occitanie, l’eau des Pyrénées sert de base à un alcool artisanal totalement atypique, certifié AB… francois Dernière mise à jour: 22/08/2021 En savoir plus
FLEURONS D'ICI – Le Piment d'Espelette Véritable or rouge du Pays Basque, il bénéficie d’une Appellation d’origine protégée (AOP) couvrant une dizaine de communes. Cette épice donne du relief à de nombreux plats… francois Dernière mise à jour: 15/08/2021 En savoir plus
ENTREPRISE D’ICI - Baskalia va accélérer le bio La célèbre laiterie artisanale d’Espelette a récemment lancé la création d’une filière de production de lait de brebis bio. Thomas Breuzet en appelle aux éleveurs du territoire… francois Dernière mise à jour: 13/08/2021 En savoir plus
Mélanie Mistri, Alain Laval et Le cadeau de chez nous Cette plateforme béarnaise propose des idées de cadeaux prêts à offrir et une personnalisation, en fonction de l’événement et des goûts du destinataire… francois Dernière mise à jour: 12/08/2021 En savoir plus
A DÉGUSTER – Le sel de Salies-de-Béarn Exploité depuis des milliers d’années, ces sels minéraux vieux de millions d’années en font un produit d’exception. A apprécier dans une recette avec l’Ossau-Iraty… francois Dernière mise à jour: 12/08/2021 En savoir plus
BON PLAN – La poularde de Pierre Duplantier Depuis Méracq, le Béarnais fournit les plus grands restaurants avec des volailles réputées pour leur « excellence gustative ». Découvrez la recette de la poularde rôtie au four… francois Dernière mise à jour: 10/08/2021 En savoir plus
La table O2C classée Bib Gourmand 2021 A Bagnères-de-Bigorre, Christophe et Chantal Belegaud ont obtenu cette distinction du Guide Michelin. Ils régalent avec des plats traditionnels, revisités de façon un peu originale… francois Dernière mise à jour: 08/08/2021 En savoir plus
Entrez dans les coulisses de l'Ossau-Iraty ! A Espelette, le Syndicat de l’AOP a ouvert un centre d’interprétation : un lieu d’accès gratuit, pour connaître tout ce qu’il se cache derrière le célèbre fromage pyrénéen… francois Dernière mise à jour: 03/08/2021 En savoir plus
TALENT – La Landaise Marielle Cazaux au sommet du Pomerol Cette jeune œnologue réputée dirige désormais La Conseillante, l’un des plus beaux châteaux de la prestigieuse appellation, premier voisin du mythique Petrus… francois Dernière mise à jour: 03/08/2021 En savoir plus
A DÉGUSTER - La tomme des Pyrénées au lait cru Après 20 ans de combat, l’association Les fromagers pyrénéens a obtenu une indication géographique protégée (IGP) : une véritable reconnaissance pour les producteurs… francois Dernière mise à jour: 01/08/2021 En savoir plus
