A DÉGUSTER – Le haricot maïs Produit très présent dans la gastronomie du bassin de l’Adour. Il n’a pourtant pas ses racines ici. Recette de velouté crémeux, huîtres et jambon… francois Dernière mise à jour: 04/08/2020 En savoir plus
Pyragéna, l’incubateur de nouveaux produits Installé à La Maison du Jambon de Bayonne d’Arzacq, Pyrénées Adour Génie Alimentaire est le fer de lance de l’IGP Porc du Sud-Ouest… francois Dernière mise à jour: 03/08/2020 En savoir plus
A DÉGUSTER – La cacahuète de Soustons A l’apéro, pendant le repas, ou au dessert, elle est un incontournable de l’été. Elle peut se déguster froide, chaude, et même glacée… francois Dernière mise à jour: 31/07/2020 En savoir plus
A DÉGUSTER – L'incontournable gâteau basque Il est un symbole de la gastronomie locale. Crémeux ou à la confiture de cerises, son fourrage offre un contraste idéal avec sa croûte sablée et croquante… francois Dernière mise à jour: 29/07/2020 En savoir plus
La Mirandaise en vedette C’est l’été de cette race bovine gersoise qui était menacée de disparition si quelques éleveurs téméraires n’avaient pas eu l’idée de la tirer de l’oubli… francois Dernière mise à jour: 28/07/2020 En savoir plus
TWITTOLIB’ – L’actu en bref Canicule attendue cette semaine dans la région – Dassault Aviation garde de grosses ambitions – Le retour de la Palombe Bleue ? – La « Forêt » de Notre-Dame à Anglet – Pique-nique dans les vignes du Madiran – C’est reparti pour le Cycl’n Trip en Bigorre – La Béhobie en virtuel pendant une semaine – Les Américains installés au Toulouse FC – La ruée vers l’or est lancée… francois Dernière mise à jour: 27/07/2020 En savoir plus
A DÉGUSTER – La Tomme des Pyrénées Qu’on le déguste cru ou cuit, seul ou mélangé, ce fromage emblématique de la région est toujours un plaisir pour les papilles. A savourer : la recette de l’aligot… francois Dernière mise à jour: 28/07/2020 En savoir plus
TWITTOLIB’ – L’actu en bref Les Landes se distinguent par leur attractivité – Enchères au top à Guéthary – Aéronautique, 20.000 postes de sous-traitants menacés ? – Le coronavirus rebondit en Nouvelle-Aquitaine – Les frères Larrieu de retour sur leurs terres – L’eusko veut séduire les touristes – La Villa Navarre reprend du service à Pau – Pique-nique chez les vignerons indépendants – La Route d’Occitanie avec les stars du vélo… francois Dernière mise à jour: 25/07/2020 En savoir plus
Le grand pique-nique des vignerons indépendants En Gascogne, ce sont 16 vignerons qui ouvrent leurs portes à tous, en famille ou entre amis, en garantissant un accueil responsable pour cette 10e édition… francois Dernière mise à jour: 24/07/2020 En savoir plus
A DEGUSTER - Grain de Soie, le summum du veau Label Rouge Issu d’une production très limitée en Bigorre, il fait le bonheur des bouchers artisanaux et des chefs cuisiniers en quête d’excellence. À la maison, on teste la recette à la hongroise… francois Dernière mise à jour: 21/07/2020 En savoir plus
2e édition pour Saint Mont Vignoble en course Les vignerons donnent rendez-vous ce samedi 19 septembre à Aignan : une occasion de découvrir les richesses du territoire et la qualité de leur travail… francois Dernière mise à jour: 12/07/2020 En savoir plus