Jusqu’au 12 mars, le Parc des expositions de Tarbes accueille la grande foule. Le succès populaire se confirme au fil des ans avec la mise en valeur des agriculteurs et éleveurs, des produits et des territoires qui forgent la Bigorre.
Ce salon est une superbe vitrine des élevages avec la présentation de plus de 350 bovins et de 150 ovins, mais aussi les traditionnels concours de race. Avec cette année, le concours régional des vaches laitières Holstein, et le concours des brebis de la race locale Aure et Campan.
A noter également la vente aux enchères des animaux de boucherie Blonde d’Aquitaine, avec les plus beaux spécimens qui illustreront la qualité des exploitations bigourdanes.
La gastronomie bigourdane est, comme d’habitude, fortement présente avec les filières d’excellence, de nombreux producteurs fermiers, des animations culinaires autour de quelques grands chefs.
Six restaurants sont également installés au Parc des expositions, dont celui très convivial animé par les Jeunes Agriculteurs avec la fameuse Côte à l’Os !
L’environnement et la production d’énergies renouvelables ne sont pas oubliés, avec un village dédié pour apporter de nombreuses réponses dans ces secteurs. Enfin, le salon est un temps fort d’éducation, au service du projet pédagogique des professeurs et des écoles.
Organisé par la Chambre d’Agriculture des Hautes-Pyrénées, le salon est soutenu par la Ville de Tarbes, le Conseil départemental des Hautes-Pyrénées, la Région Occitanie, le Crédit Agricole, la MSA et Groupama.
Repérez-vous sur le plan…
1 – Bovins viande/bovins lait et ses animations, aviculture, équipements, fournitures et services
2 : Environnement, Espace restauration
2b : Institutions – Ferme découverte
3 : Salon des producteurs fermiers
4 : Village environnement/énergies
5 : Commissariat général du Salon agricole
6 : Matériel agricole
7 : Matériel agricole
8 : Equins
9 : Régional Blonde d’Aquitaine
10 : Bergerie
11 : Atelier gourmand
12 : Garderie enfants (ADMR)
13 : Espace conférence
