On a appris le décès brutal, ce jeudi 16 avril en fin d’après-midi ,de Bernard Gassiot, le très apprécié patron de la Taverne Karlsbrau à Pau, ex Taverne de Maître Kanter.
C’est une grande figure de la région qui disparaît, provoquant une profonde émotion chez tous ceux qui ont eu le plaisir de le côtoyer. Et ils sont très nombreux.
Ce Palois était aussi chaleureux que passionné. Une passion qu’il partageait pleinement avec ses 44 collaborateurs et cela se ressentait tellement dans son regard et derrière ses grandes moustaches.
Bernard Gassiot (65 ans) avait été profondément marqué par la mort d’un de ses fils, mais ne le montrait jamais sachant toujours bien recevoir et dans la bonne humeur dans son restaurant.
Chocolatier de talent, il avait pris le virage de la restauration en créant l’Octave, rue Alfred-de-Lassence à Pau, transformé ensuite en Taverne de Maître Kanter. Un pari un peu fou à l’époque et qu’il a converti en une très belle réussite.
Travailleur infatigable, Bernard Gassiot était toujours au poste dès l’aube, ce qui lui permettait de recevoir ses plus fidèles amis pour un café matinal.
Amoureux de la Mongolie, il s’y évadait régulièrement.
PresseLib’ exprime toutes ses sincères et amicales condoléances à son épouse, à son fils et à toute sa famille.
Quelle tristesse … Bernard était devenu un ami au fur et à mesure de nos nombreuses et quasi hebdomadaires rencontres .
Il respirait l’amitié, la joie de vivre , savait recevoir et ” échanger ”
Une grande partie des Palois est dans la peine
CGC
je me souviens de la bonne ambiance que tu savais mettre dans le car le dimanche matin nous partions tous pour gourette de tres bons souvenirs respects
merci encore Bernard ,pour ta joie et bonne humeur que savait donner à tout tes client et ami .merci aussi pour m avoir réconforté dans des moments difficiles .merci pour ta bonne table , tu sera toujour présent pour moi . Je présente toute mes condoléances à ta famille aller Bernard ..CIO ….
Nous te pleurons tous Bernard.
Nous perdons tous un frère.
Nous pensons fort à toi Julien.
Amicalement,
Maurice Colmache.
Nous pensons bien à toi Bernard et à ta famille. Tu étais un grand.
Bernard Gassiot était un exemple. On ne l’oubliera jamais.
Bernard merci de tout cœur pour ta gentillesse et le dynamisme que tu communiquais et merci d’avoir partagé nos souvenirs communs de Mongolie où tu adorais aller. Tu nous manques déjà et nous pensons beaucoup à toi et toute ta famille
C’est notre jeunesse qui meurt un peu avec toi…. Merci d’avoir été à nos côtés …. Dans nos cœurs à jamais. Bises éternelles.
C EST UN CAUCHEMAR,NOUS ALLONS NOUS REVEILLER.
TOUS TES AMIS ET CLIENTS PLEURENT . CETTE BRUTALITE EST INSUPPORTABLE
C EST UNE PERTE IMMENSE.
un homme au charisme et au professionnalisme incomparables.
Il va beaucoup manquer à notre ville.
pensons très fort à son fils et sa famille.
Nous sommes tous avec toi Bernard. Jamais, jamais, jamais on ne t’oubliera !
Toutes nos pensées et nos prières
Bernard tu nous as marqué, tu vas nous manquer. Tu était un “grand” comme beaucoup le relèvent.
Quelle tristesse. Ce restaurant proche de nos nouveaux studios etait devenu pour Isabelle, julien, Sandrine, Patrick… notre “cantine”. Il y a quelques jours seulement tu nous recevais avec ta bonne humeur…ça fait un choc…Tu n’auras pas pu fêter avec nous les “30 ans de france Bleu Béarn”… Il y a beaucoup de gens qui vont être tristes…comme nous.
Bernard, tu es à l’origine de la bonne éducation d’un bon nombre de Palois.
Que de bons moments passés à tes côtés.
Tu étais aussi un travailleur acharné avec cette joie simple et franche de servir le client et ami.
Adishatz ami
Que de souvenirs de toi mon Bernard…Nous perdons quelqu’un de très cher et tu nous manqueras à toute la famille ainsi qu’a beaucoup de monde!!
Au lieu d’un message de tristesse comme tu n’auras pas apprécié, nous gardons en tête ce sourire légendaire dans les bons comme dans les mauvais moments…
Nous te souhaitons le meilleur pour ce dernier voyage. Une grosse pensée pour Julien qui devra s’armer de courage.
RIP bernard oui notre jeunesse s’en va ,ta joie de vivre ,il y à du monde la haut
mauvaise période ,que ton dernier voyage soit doux adio de bayonne
La soudaineté de cette triste nouvelle m’a très profondément affecté!
Bernard était un homme sincère et toujours présent lorsque l’on avait besoin de lui, quelqu’un de profondément bon. Aussi garderons-nous profondément ancrés dans nos mémoires les moments passés ensemble ainsi que le souvenir ineffaçable de sa personne.
Ciao Bernardo!
On ressent soudain un grand vide, même si on ne réalise pas encore tout à fait. Hommage à toi Bernard
Bernard, tu incarnais la Vie, l’Amitié, le Partage, l’Ecoute ,tu étais un lien pour les Palois qui passaient chez toi pour apprécier un bon moment autour d’une table,un acteur indispensable dans notre ville.Tu vas
nous manquer, tu nous manques déjà!!!Adichats Moussu Gassiot!
Un grand Homme.
RIP
La gentillesse même incarnée a chacune de mes visites à la taverne
Toutes mes condoléances à la famille.
Je l’ai connu quand je travaillée au Kamok, un homme super gentil.
Tu nous manqueras Bernard tu me manqueras que souvenirs merci pour tout ce que tu as apporté à mes enfants Ludo et stefano un grand message de soutien à toi Julien ton père était un homme formidable sincère et entier
Merci pour ta gentillesse Bernard et que la paix soit avec toi.
Pensées pour les siens!
Que de souvenirs avec toi !! L’octave , le qg de notre jeunesse, puis La Taverne ont étés grace à toi les théatres de soirées mémorables!!
Merci pour tous ces bons moments,
A jamais dans nos coeurs….
Simple, sympa et toujours de bonne humeur un homme part mais les souvenirs restent je te connaissais bien et bien avant la brasserie pour les soirées que nous passions ensemble entre amis du temps de l’octave tu laisseras une empreinte indélébile ciao
Salut Bernard!!!!
A chaque passage devant ton navire dorénavant j’aurais une pensée pour toi, un homme rare, qui savait accueillir mais aussi ecouter chacun d’entre nous avec toujours un mot agréable ; et cette fameuse moustache si rieuse et pleine de joie.
salut l’ami…..
VOUS ETIEZ UN GRAND MONSIEUR, RESPECT ET PENSEES A VOTRE FAMILLE
Merci Bernard pour toute ta gentillesse
Ta bonne humeur .Ton image restera gravée dans nos cœurs
Tu vas retrouver ton fils….
Tant de souvenirs avec l us mazere et tant de regrets reposes en paix
Si humain, si généreux dans ta relation avec les autres et tant d’autres si… Bernard tu fais partie de ceux qui ne meurent jamais dans les coeurs.
Grande tristesse,
Une partie de mes plus belles soirées de jeunesses, c’était avec toi et grâce à toi à L’OCTAVE.
Puis de temps dans ton temple de travail la TAVERNE.
La dernière embrassade amicale, c’était à l’aéroport de PAU ou tu partais avec quelques amis te ressourcer.
Bon voyage mon Ami.
Bernard ! Nous avons la même filleule, l’adorable Marie-Sophie… Je te promets de te représenter dignement auprès d’elle, d’être son “parrain-marraine”… en quelque sorte. Je sais que tu veilleras sur nous, sur tous tes amis qui se sentent bien seuls sans toi. Ton grand sourire jovial, complice de ta célèbre moustache, va continuer à vivre dans notre coeur.
Je pense affectueusement à toi Julien, et à ta Maman Hélène, je suis à Agadir actuellement mais je vous assure de ma présence auprès de vous demain, par la pensée, tout au long de la journée.
Et toi Bernard te voilà près de ton fils… Reposez tous les deux en paix.
Toute ma jeunesse !!!!
Bon voyage Bernard
c est une figure paloise qui disparaît que de bon moment passé meme s il y a quelUe années on peutas l oublier pensée à sa famille
J’ai mangé avec une amie le 12/04/2015. Il était là je lui ai fais la bise toujours agréable, gentil .Dans la vie il y a des personnes qu’on oublie jamais paix à son âme.
Merci à toi Bernard pour tous ce que tu as fais pour moi tu vas me manqué !!!!
Je pense a toi très fort a toi Julien
Je serai toujours la pour toi et pour la taverne qui sont tous mes amis !!!!!!!!!!!!!
Claude
c’est encore les meilleurs qui s’en vont!!! après mon pote Mathieu son papa fais chier
C’etait un vieux copain de papa, ca parlait rugby quand ils se voyaient… Nous les presque cinquantenaires palois expatriés la Taverne est notre lieu de rendez-vous du 25 décembre… On ne verra plus cette belle moustache et ses yeux rieurs… Tristesse ! Condoléances a la famille…
salut la balance
Mr GASSIOT ,
Vous êtes encore partis en voyage , malheureusement je sais que de celui la vous en reviendrez pas , on se reverra j ‘ai encore plein de chose a vous dire et vous a me racontez , Christophe ……..
Salut Bernard, tu es parti pour ton dernier voyage. Je viens de perdre un copain et mon pilier lorsque nous jouions dans l’équipe de rugby de R.U.G.M.AN à Mazères (saison 73/74). Lorsque je venais à la taverne tu prenais toujours un moment pour que nous échangions nos vieux souvenirs. Tu me manques déjà. Beñat
Boulot boulot ….
Tu sais ce que c’est !
Nous ne pourrons être présents aujourd’hui, pour ce dernier rendez-vous
Nous avons été choqué de ton départ si soudain et sommes profondément attristés de ne pouvoir te saluer une dernière fois
Saches que nous ne t’oublierons jamais et que nous n’avons pas fini de parler de toi au sein du groupement et de nos réunions
Toutes nos condoléances à Julien
Salut Bernard
De l’Octave aux Tavernes 35 ans pour moi de fidélité et d’amitié Je suis passé rue de Lassence ce Lundi.Une de tes collaoratrices m’a recu les larmes aux yeux.Elle m’a dit ,Bernard n’est plus là et pourtant on le voit partout dans le restaurant.J’ai eu aussi cette impression .On ira toujours déjeuner ” chez Bernard ”. Je pense bien à toi et à ta famille.Bon courage à toute l’équipe de la Taverne.Bien amicalement.
Claude.
Une grande tristesse , un gros chagrin et déjà un grand vide . Ta profonde gentillesse , joie , nos échanges amicaux vont me manquer . Une pensée pour ton fils Julien que je connais un peu à travers toi . Toutes les condoléances à la famille .Adishats Bernard .
La tristesse était nombreuse mardi après midi, à Mont
Les bons souvenirs resteront à jamais
Tu viens de partir mais tu ries encore avec nous
repose en paix, ami
Une grande tristesse. On se racontait nos voyages il y a encore quelques jours…. Brigitte et moi pensons beaucoup à toi et à tous ceux qui travaillaient avec toi. Ton resto connut les joies et les moments douloureux de notre famille, fut ma cantine “professionnelle” avec tant de rendez vous importants, fut toujours l’occasion d’échanger si amicalement. Bon vent dans ton nouveau pays. Nous pensons à ton fils, ton compagnon de voyage.
merci patron
Une pensée très émue pour ce gentil monsieur si accueillant avec ses belles moustaches. J’avais mangé avec ma fille le dimanche 12 avril 2015 et j’avais eu le plaisir de discuter avec lui et notamment de St Bart dont il m’avait parlé…
Je n’étais qu’une cliente ordinaire mais j’ai ressenti ce jour-là beaucoup de chaleur de sa part.
C’est une bien triste nouvelle dont on m’a fait part hier soir.
Je tenais à exprimer ma tristesse à sa famille et même si on ne se connait pas leur présenter toutes mes condoléances pour cette immense perte. Sophie