Plus de 700.000 visiteurs (dont 100.000 enfants) sont attendus au prochain Salon international de l’agriculture (SIA) à Paris, du 22 février au 4 mars. Pour cette édition, les organisateurs vont mettre l’accent sur les technologies de pointe : de l’agriculture guidée par des satellites qui permettent d’optimiser l’utilisation d’engrais azotés jusqu’aux machines à traire nouvelle génération qui augmentent la qualité et la quantité de lait produite tout en améliorant le bien-être animal.
L’agriculture urbaine sera le deuxième grand thème du salon, pour sensibiliser le public sur la disparition des terres agricoles au profit de l’urbanisation. Il sera aussi question de jardins partagés dans les villes ou encore de potagers verticaux sur les toits des immeubles.
Bien entendu, le Concours général agricole tiendra toujours la vedette avec 16.500 vins et 4.600 produits passés au crible de palais avertis.

Vidéo : Un tour au salon 2013

Vidéo : L’agriculture par satellite